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GIN MACERADOS.


Rosemary + Florida Citrus, Harry Blu’s.
Lemongrass + Cucumber, Nordes.
Raspberry + Kiwi + Mint, Tanqueray 10.


PAIR A MACERADO WITH A TONIC OR SODA OF YOUR CHOICE. 18.
 

TONICS & SODAS.

Cucumber.
Elderflower.
Mediterranean.
Grapefruit.

Pineapple.
Yuzu Lime.
Grapefruit.
Peach.

IBERIAN HARMONY. 55.


5Jotas infused The Macallan Harmony, Rich-Cacao.
Crème de cacao, Pedro Ximénez sherry, orange and
molé bitters. Slice of 5Jotas ham, chocolate covered
foie gras acorn rolled in gold and mushroom dust.

COCKTAILS

MARIANITO. 15.

Martini Rossi Bitter, Martini Rossi Sweet vermouth, Nordés, orange.

CONEJO. 15.

Rosemary + Florida Citrus, Harry Blu’s, Citrange Mandarin, Lustau Blanco, orange bitters.

ALLISON. 19.
Raspberry-Kiwi infused Tanqueray 10, St. George Raspberry,
lemon juice, egg white, mint.


YERBA BUENA. 19.
Nordés gin, Green Chartreuse, lime,
lemongrass, cucumber, basil oil.


TÍO MÍO. 17.
Havana Club Añejo, orgeat, lime, Angostura bitters, egg
white.


PIM PAM PUM. 19.
Woodford Reserve, Lairds Applejack, tarragon syrup,
Peychauds bitters, Pernod rinse.


SIESTA BUENA. 18.
Volcán Blanco, Solerno blood orange, lime, watermelon
dill agave, cilantro, grapefruit soda.


CASI CASI. 19.
Banana infused Redemption Rye Carribean Cask,

Plantation Dark rum, Banane du Bresil, Benedictine,
Pedro Ximénez, Smoked.


EL CHOLO. 18.
Montelobos, guava, strawberry-kiwi, tajín-salt.


ZIRIMIRI. 18.
E11even Vodka, St. Germaine, lychee, fig, lime.


BIS NIS. 18.
No’3 Gin, lemon, lavender honey, ginger rhubarb liquor,
rhubarb bitters, Citrange Lemon Amaro.


TIGREA. 19.
Lobos Reposado, Select Aperitivo, Pacharán, orange bitters.


TÓMALO. 18.
Brugal 1888, Terra Meiga, oloroso, chocolate bitters,
orange zest.


DRY SHERRY


GRAN BARQUERO FINO. 12 gl.
Montilla Moriles, Spain.


EQUIPO NAVAZOS LA BOTA DE FINO. 15 gl.
Jerez, Spain


EQUIPO NAVAZOS LA BOTA DE MANZANILLA PASADA. 20 gl.
Jerez, Spain


CIDERS


SIDRA NATURAL. 5. 2oz.
Ordago Iberiko, Gipuzkoa, Spain NV.


SIDRA NATURAL. 5. 2oz.
Gaztanaga Euskal Sagardoa, Gipuzkoa, Spain NV.

TEMPRANILLO EXPERIENCE. 55.


3 premium expressions of the Tempranillo grape in Spain.
Viña Tondonia Reserva, Rioja, 2011,
“Aalto”, R. del Duero, 2020,
Victorino by Teso La Monja, Toro, 2020.

WINE

SPARKLING


XAREL-LO+. 19 gl. 95 btl.
Recaredo “Terrers” Brut Nature,

Gran Reserva Cava, Spain 2017.

 

CHAMPAGNE. 34 gl. 170 btl.
Ruinart Blanc de Blancs, Reims, France NV.

 

CHAMPAGNE. 65 gl. 325 btl.
Veuve Clicquot, La Grande Dame, Reims, France 2012.

 

WHITE
 

ALBARIÑO. 16 gl. 64 btl.
Eulogio Pomares “Bico Da Ran”,
Rias Baixas, Spain 2021.

 

HONDARRABI ZURI. 16 gl. 64 btl.
Txampian Txakoli, Getariako Txakolina, Spain 2021

 

GODELLO. 18 gl. 75 btl.
Rafel Palacios, “Louro Do Bolo” Valdeorras, Spain 2022.

 

CHARDONNAY. 18 gl. 72 btl.
Vicent Girardin "Cuvee Saint-Vicent"

Bourgogne, France 2021.
 

SAUVIGNON BLANC. 20 gl. 80 btl.
Lucien Crochet, Sancerre, France 2022.

 

ROSÉ
 

HONDARRABI ZURI+. 15 gl. 60 btl.
Txampian Txakoli, Getariako Txakolina, Spain 2021.

 

GARNACHA. 12 gl. 52 btl.
Muga Rosé, Rioja, Spain 2022.

 

MOURVEDRE+. 18 gl. 72 btl.
Château Val d’Arenc, Bandol, France 2021.

 

RED
 

MENCÍA. 16 gl. 64 btl.
Verónica Ortega "Quite" St. Valtuille, Bierzo,
Leon & Castilla, Spain 2021.

 

PINOT NOIR. 17 gl. 68 btl.
Alta Pavina “Citius”, Valladolid, Spain 2018.

 

GARNACHA. 18 gl. 75 btl.
Sindicat de la Figuera, Montsant, Spain 2020.

 

TEMPRANILLO. 19 gl. 76 btl.
Montecillo “Edición Limitada”, Rioja, Spain 2016.

 

TEMPRANILLO. 26 gl. 110 btl.
Viña Ardanza Reserva, Rioja Alta, Spain 2016.

 

TEMPRANILLO. 32 gl. 128 btl.
Marqués de Riscal Gran Reserva,
Rioja Alavesa, Spain 2016.

 

TEMPRANILLO. 40 gl. 180 btl.
Aalto, Ribera del Duero, Spain 2020.

 

BEER
 

ESTRELLA DAMM. 8.
Lager. Barcelona, Spain.

 

INEDIT. 12.
Wheat & Malt, Barcelona, Spain.

 

VEZA SUR “SPANGLISH”. 12.
Latin Lager, Miami, FL.

 

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