GIN MACERADOS.
Basil + Strawberries, Sipsmith.
Rosemary + Florida Citrus, Harry Blu’s.
Lemongrass + Cucumber, Nordes.
Raspberry + Kiwi + Mint, Tanqueray 10.
PAIR A MACERADO WITH A TONIC OR SODA OF YOUR CHOICE. 18.
TONICS & SODAS.
​
Cucumber.
Elderflower.
Mediterranean.
Grapefruit.
​
Pineapple.
Yuzu Lime.
Grapefruit.
Peach.
IBERIAN HARMONY. 55.
5Jotas infused The Macallan Harmony, Rich-Cacao.
Crème de cacao, Pedro Ximénez sherry, orange and
molé bitters. Slice of 5Jotas ham, chocolate covered
foie gras acorn rolled in gold and mushroom dust.
COCKTAILS
ALLISON. 19.
Raspberry-Kiwi infused Tanqueray 10, St. George Raspberry,
lemon juice, egg white, mint.
YERBA BUENA. 19.
Nordés gin, Green Chartreuse, lime,
lemongrass, cucumber, basil oil.
TÍO MÍO. 17.
Havana Club Añejo, orgeat, lime, Angostura bitters, egg
white.
PIM PAM PUM. 19.
Woodford Reserve, Lairds Applejack, tarragon syrup,
Peychauds bitters, Pernod rinse.
SIESTA BUENA. 18.
Volcán Blanco, Solerno blood orange, lime, watermelon
dill agave, cilantro, grapefruit soda.
CASI CASI. 19.
Banana infused Redemption Rye Carribean Cask,
Plantation Dark rum, Banane du Bresil, Benedictine,
Pedro Ximénez, Smoked.
LA VECINA. 20.
Havana Club Blanco, Plantation dark, Coconut cartel,
Kalani coconut liqour, pineapple, lime, coffee liqour.
EL CHOLO. 18.
Montelobos, guava, strawberry-kiwi, tajín-salt.
ZIRIMIRI. 18.
E11even Vodka, St. Germaine, lychee, fig, lime.
BIS NIS. 18.
No’3 Gin, lemon, lavender honey, ginger rhubarb liquor,
rhubarb bitters, Citrange Lemon Amaro.
LA BANDERA. 17.
Santa Teresa 1796, Aperitif blend, pineapple, lime,
pineapple liquor, bitter citrus foam.
TIGREA. 19.
Lobos Reposado, Select Aperitivo, Pacharán, orange bitters.
TÓMALO. 18.
Brugal 1888, Terra Meiga, oloroso, chocolate bitters,
orange zest.
APERITIF COCKTAILS
MARIANITO. 15.
Martini Rossi Bitter, Martini Rossi Sweet vermouth, Nordés,
orange.
CONEJO. 15.
Cabraboc, Citrange Mandarin, Lustau Blanco, orange
bitters.
SEÑOR LIMONCELLO. 15.
Sipsmith Lemon Drizzle, Citrange limoncello, Lustau Blanco.
DRY SHERRY
GRAN BARQUERO FINO. 12 gl.
Montilla Moriles, Spain.
EQUIPO NAVAZOS LA BOTA DE FINO. 15 gl.
Jerez, Spain
EQUIPO NAVAZOS LA BOTA DE MANZANILLA PASADA. 20 gl.
Jerez, Spain
CIDERS
SIDRA NATURAL. 5. 2oz.
Ordago Iberiko, Gipuzkoa, Spain NV.
SIDRA NATURAL. 5. 2oz.
Gaztanaga Euskal Sagardoa, Gipuzkoa, Spain NV.
TEMPRANILLO EXPERIENCE. 55.
3 premium expressions of the Tempranillo grape in Spain.
Viña Tondonia Reserva, Rioja, 2011,
“Aalto”, R. del Duero, 2020,
Victorino by Teso La Monja, Toro, 2020.
WINE
​
SPARKLING
XAREL-LO+. 19 gl. 95 btl.
Recaredo “Terrers” Brut Nature,
Gran Reserva Cava, Spain 2017.
CHAMPAGNE. 34 gl. 170 btl.
Ruinart Blanc de Blancs, Reims, France NV.
CHAMPAGNE. 65 gl. 325 btl.
Veuve Clicquot, La Grande Dame, Reims, France 2012.
WHITE
ALBARIÑO. 16 gl. 64 btl.
Eulogio Pomares “Bico Da Ran”,
Rias Baixas, Spain 2021.
HONDARRABI ZURI. 16 gl. 64 btl.
Txampian Txakoli, Getariako Txakolina, Spain 2021
GODELLO. 18 gl. 85 btl.
Virgen de Galir, “Pagos del Galir” Valdeorras, Spain 2020.
CHARDONNAY. 18 gl. 72 btl.
Donnachadh Estate
Santa Rita Hills, USA 2018.
SAUVIGNON BLANC. 20 gl. 80 btl.
Daniel Chotard, Sancerre, France 2020.
ROSÉ
HONDARRABI ZURI+. 15 gl. 60 btl.
Txampian Txakoli, Getariako Txakolina, Spain 2021.
GARNACHA. 12 gl. 52 btl.
Muga Rosé, Rioja, Spain 2022.
MOURVEDRE+. 18 gl. 72 btl.
Château Val d’Arenc, Bandol, France 2021.
RED
MENCÍA. 16 gl. 64 btl.
Raul Perez “Ultreia” St. Jacques, Bierzo,
Leon & Castilla, Spain 2019.
PINOT NOIR. 17 gl. 68 btl.
Alta Pavina “Citius”, Valladolid, Spain 2018.
GARNACHA. 18 gl. 75 btl.
Sindicat de la Figuera, Montsant, Spain 2020.
TEMPRANILLO. 19 gl. 76 btl.
Montecillo “Edición Limitada”, Rioja, Spain 2016.
TEMPRANILLO. 26 gl. 110 btl.
Viña Ardanza Reserva, Rioja Alta, Spain 2016.
TEMPRANILLO. 32 gl. 128 btl.
Marqués de Riscal Gran Reserva,
Rioja Alavesa, Spain 2016.
TEMPRANILLO. 40 gl. 180 btl.
Aalto, Ribera del Duero, Spain 2020.
BEER
ESTRELLA DAMM. 8.
Lager. Barcelona, Spain.
INEDIT. 12.
Wheat & Malt, Barcelona, Spain.
VEZA SUR “SPANGLISH”. 12.
Latin Lager, Miami, FL.